润滑脂于接触空气，会缓慢氧化，颜色会逐渐变深，这是正常现象，高温会明显加快润滑脂的氧化速度，使润滑脂氧化变黑，还有在设备中使用错误的润滑脂也会加速润滑脂变质，而这一部分就需要在使用时注意，那么润滑脂变质的原因有哪些。
1、颜色变黑，表示氧化变质，如果仅仅表面一层变色，可以将表面一层刮去，仍可照常使用。最好检查一下酸碱度的变化，即用酚酞指示剂滴在少量的润滑脂上，混合均匀，用手指捻一下，如呈红色，则说明润滑脂保持碱性，如果不变色，则说明脂已变成酸性。
一般来说，变为酸性的润滑脂不能在贵重仪器上使用，以免产生腐蚀，但可以降低标准使用，用在不怕腐蚀的较为粗糙的设备上。
2、化学变质
润滑脂在使用过程中受热而促进其氧化变质的反应，使基础油的粘度增大，酸值增高，氧化物增加，稠化剂的结构破坏，导致润滑脂软化并大量分油而缩短使用寿命。
同样地，也有因氧化变质而硬化，从金属表面上脱落，润滑脂不能再使用。因此，为了抑止或延长滑润脂的热氧化变质，都要求添加抗氧添加剂。
3、表面形成胶膜亦属于氧化现象，尤其是用干性植物油制成的润滑脂，容易产生这种现象。
4、水分的影响
水分可使某些润滑脂乳化变质，甚至影响使用中对金属部件的锈蚀性能，水分还可以加速润滑脂的氧化变质，促使润滑脂软化，稠度增大，有的试验结果表明，即或是贪0.01%的微量水分也对轴承有不良影响。
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